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20 Janeiro 2018 2:04 pm

Amêndoas podem aumentar os níveis do colesterol bom, aponta estudo

Amêndoas podem aumentar os níveis do colesterol bom, aponta estudo

Pesquisa divulgada no Journal of Nutrition afirma que comer amêndoasregularmente pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), ao mesmo tempo que ajuda a proteger o organismo contra o colesterol ruim (LDL)

Os cientistas compararam os níveis e a função da lipoproteína de alta densidade (colesterol HDL) em pessoas que comiam amêndoas todos os dias, com o de pessoas que comiam muffins. E descobriram que as pessoas que ingeriam amêndoas obtinham níveis melhores de HDL.

De acordo com os pesquisadores, o estudo tem como base pesquisas anteriores sobre os efeitos das amêndoas nas dietas que reduzem o colesterol. Isso porque segundo eles, existem muitos estudos que comprovam que o consumo de amêndoas pode diminuir a lipoproteína de baixa densidade, ou o colesterol LDL, um importante fator de risco para a doença cardíaca. No entanto, ainda não haviam evidências de que as amêndoas poderiam contribuir para o aumento do colesterol HDL (colesterol bom)

Realização do experimento

O atual estudo contou com a participação de 48 homens e 48 mulheres com colesterol ruim elevado. Eles foram submetidos a uma dieta de seis semanas. Em ambos os casos, as dietas eram iguais, exceto na hora do lanche. Os participantes que realizaram a dieta incluindo o consumo de amêndoas receberam 43 gramas do alimento. Após a realização da dieta, durante o período de controle, eles podiam ingerir muffins na hora do lanche.

No final de cada dieta, os pesquisadores mediram os níveis do colesterol HDL de cada participante. Ao fazer a comparação com o início da dieta, os cientistas descobriram que a dieta com as amêndoas aumentou a quantidade de HDL

 

Gazeta MT/MINHA VIDA

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